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老店改造升級,給酒店一個(gè)重生的契機(jī)
時(shí)間:2021-01-20 09:41:39瀏覽次數(shù):

這是一個(gè)變化的時(shí)代,“黑天鵝”的突然降臨,更是使日新月異的市場斗轉(zhuǎn)星移。一成不變必定淘汰在激烈的競爭中。


酒店同樣面臨著這樣的問題,一些酒店年紀(jì)大了,整個(gè)設(shè)計(jì)風(fēng)格、設(shè)備設(shè)施的狀態(tài)亟待改變。


但是受疫情影響,現(xiàn)金流收益不理想,還有必要在升級改造上投資嗎?再投入多少改造,重新開業(yè)后的現(xiàn)金流提升能使改造投入合理化嗎?


今天我們就一起來探討一下酒店改造。


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為什么要改造


酒店的重新定位及改造的目的,有千百個(gè)理由。但是最終目的只有一個(gè)——提升現(xiàn)金流,給予酒店重生的機(jī)會。


珍惜重生機(jī)會


不應(yīng)該把酒店改造的理解局限于重新裝修,改造方案應(yīng)該始于對酒店的定位審核。市場在飛速地發(fā)展,酒店是一項(xiàng)常青的事業(yè),需要適應(yīng)社會和消費(fèi)方式變革,在整體風(fēng)格不變的前提下,通過裝修改造,提升酒店的可持續(xù)發(fā)展能力。


新功能空間的拓展、裝修裝飾的細(xì)節(jié)調(diào)整、新技術(shù)的使用 ,這些改進(jìn)能夠使酒店重獲新生,甚至有望創(chuàng)造酒店的第二高峰。


改造前的可行性研究


相對于新開發(fā)酒店這樣的“白紙“項(xiàng)目,酒店改造的復(fù)雜性顯然要高很多。建筑建構(gòu)上的局限性、改造資金的支持程度、是否應(yīng)該停業(yè)改造、是否要”大改“/整體改造…


這些都需要從未來市場導(dǎo)向和現(xiàn)狀局限性兩方面,進(jìn)行縝密的分析判斷,為改造的方向、可行性和投資回報(bào)做好最全面的預(yù)判和準(zhǔn)備。


有哪些關(guān)鍵因素


在確立了目標(biāo)之后,加盟合作伙伴須關(guān)注以下關(guān)鍵因素,包括財(cái)務(wù)導(dǎo)向,目標(biāo)客戶群,物業(yè)現(xiàn)狀和戰(zhàn)略角度,在此基礎(chǔ)上才能去決策最佳的改造時(shí)間點(diǎn)和改造計(jì)劃。


以財(cái)務(wù)為導(dǎo)向


要確立改造資金的預(yù)算和來源,通過用增量現(xiàn)金流來進(jìn)行分析,將酒店的現(xiàn)狀和翻新改造進(jìn)行對比,從而考察出每平米的投入和產(chǎn)出,進(jìn)行這些最為基準(zhǔn)的調(diào)查和研究,才能更為準(zhǔn)確地確定改造的意義是否存在。


目標(biāo)客戶群


通過一些點(diǎn)評網(wǎng)站,或者OTA去分析住店客人的點(diǎn)評,結(jié)合當(dāng)下及未來可能會符合酒店定位的需求趨勢,確立新的目標(biāo)客戶群。



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